Foi inaugurada há alguns meses em Salvador, a Ser Vinno, que trouxe para a região do Caminho das Árvores o conceito de “wine gastrobar” — local onde os amantes de vinho podem adquirir diferentes rótulos, além de aproveitar uma gastronomia especialmente pensada para harmonizar com a bebida. Além disso, o espaço conta com apresentações de música ao vivo.
Idealizado pelos sócios Rogério Matos, Marcos Carrilho Rosa e Aldenio Costa, a casa tem como propósito oferecer um serviço diferenciado, com rótulos a preços acessíveis, com o preço do vinho na loja sendo o mesmo pago no bar. Com uma adega de 110 rótulos, a loja proporciona aos clientes a oportunidade de conhecer e adquirir diversos vinhos selecionados, incluindo rótulos premiados.
Dentro da atmosfera do wine gastro bar, é oferecida uma gastronomia destinada a harmonizar com as bebidas.Tábuas de frios, tapas, empada argentina, salsichão alemão, massas e frutos do mar são algumas das iguarias oferecidas pelo espaço gastronômico.
Os vinhos da Ser Vinno passam por uma curadoria antes de irem para a gôndola. Rogério, que é sommelier, faz uma seleção criteriosa dos rótulos, degusta-os e somente após certificar a qualidade do produto, ele é aprovado e liberado para a comercialização.
