Para atender a demanda mundial crescente pelo cacau, produtores do Cerrado baiano, região não tradicional para cultivo da cultura, estão ampliando a capacidade produtiva e atraindo mais investidores.
Um projeto de produção de mudas do cacaueiro foi lançado no Oeste da Bahia e deve fornecer 3 milhões de plantas para todo o país.
Na região, o cacau é foco de investimentos que cresceram exponencialmente nos últimos 5 anos.
Miguel Andrighetti é um dos produtores que passaram a integrar o fruto em seus sistemas de produção como uma forma de diversificar e ampliar os ganhos.
“Há um ano e meio atrás a gente resolveu fazer a implantação do cacau. a pleno sol, associado com açaí. então hoje a gente tem lá mais ou menos uma média de 900 a 1.000 plantas por hectare. O mais velho é com um ano e meio em média, então a gente não tem ainda noção de produtividade, mas a gente já vê que uma planta aqui no oeste, ela vegeta bastante devido à luz solar”, conta.
